教师手记丨花草园里的“自助餐自由”是如何实现的？
当我们在谈论食物的时候，
也是在谈论一种生活态度。
在花草园里，好好生活一定离不开“好好吃饭”这件事。“好好吃饭”就像我们对待每一天的生活，充满热忱，永不敷衍。
开学第一天，午餐是丰盛的自助餐。中午，我们所有人（老师们和孩子们）围坐在一起，分享着美味，畅聊一个上午的美好，一起享受有人同端碗、共“举杯”的温情时刻……
这次的自助餐，孩子们可以自己决定和谁坐一起、坐在哪一个位置上，还可以自由选择先盛哪一个菜、盛多少……
说实话，之前我的心里是有担心的：孩子们能掌握好菜量吗？他们会不会只挑自己喜欢的食物吃？饭菜会不会弄得到处都是？进餐的时间会不会延长……但当那一刻来临，时间放缓，所有的担心都烟消云散。
中午散步的时候，我和孩子们聊起了这次自助餐：
汤圆：“我给自己盛的菜有点多，下次就有经验了，我会先少盛一些，如果好吃，再多盛。”
嘟嘟：“原来我可以自己盛饭的，感觉自己一下子就长大了。”
小沐：“我觉得自助餐太神奇了，园长妈妈怎么知道小孩子喜欢自助餐呢？”
加一：“我们可以多几次自助餐时间吗？”
园长妈妈听到孩子们的想法后，和保健室商定，每周五的畅游日也是孩子们的“自助餐日”，大班的孩子们可以每天中午自主取餐。
既然孩子们这么喜欢自助餐
我和他们又一次展开了讨论
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为什么你们喜欢“自助餐日”？
嘟嘟：“有了自助餐，吃饭时心情更愉快了，吃着自助餐听着音乐，太享受了。”
六六：“每个学期我们的生活都有变化，‘自助餐日’是这个学期的一个新变化。”
丁丁：“吃自助餐的时候，我感觉自己更轻松，因为可以按照自己的想法来吃饭。”
@第一次尝试自助餐的孩子们
自己取餐和老师分餐有什么不同？
你们更喜欢哪个？
番薯：“老师给我们盛饭时，虽然我也可以选择不吃肉，但不像我自己可以决定吃不吃肉，这个感觉是不一样的。”
ππ：“我更喜欢自己盛饭，在家里一般都是爸爸妈妈盛好，很少让我自己盛，因为他们认为‘小孩不会’。”
元午：“在家里，爸爸妈妈可以让我盛米饭,可是从来没有自己盛过菜，他们觉得小孩这样做有危险。”
坦坦：“我觉得，我们的幼儿园更懂小孩。”
怎么才能吃好“自助餐”？
小之：“虽然是自助，但是也不能浪费食物。”
甜筒：“我们可以每次少盛一些，然后多去盛几次。”
加一：“盛饭的时候要排队，要轮流，盛饭的时候不能弄洒。”
暖暖：“如果弄洒了，我们也可以自己清理。”
幼儿园里实现“自助餐自由”
是一件容易的事吗？
小沐：“我觉得不容易，先是要有想法，之后需要食堂的师傅们做好美味的饭菜，李老师还要分多次拿到班里来。”
昊昊：“吃自助餐的时候，我们的吃饭时间变长了，老师们和食堂的师傅需要等待我们。”
坦坦：“我发现，吃自助餐的时候，自己盛饭的勺子变小了，还有了小夹子，这说明完成这样的自助餐，需要有人用心为我们准备合适的餐具。”
“自助餐日”带给你们的感受是怎样的？
加一：“我觉得自己可以为自己‘服务’了，长大的感觉就是这样吧？”
菠萝：“我感觉老师们更相信小朋友了，老师们认为小朋友可以自己照顾好自己的。”
ππ：“吃自助餐会让我觉得吃饭是一件轻松愉快的事情，我希望所有的幼儿园都有自助餐。”
甜筒：“一边吃饭、一边和好朋友聊天，我觉得吃自助餐就像在家里吃饭一样，好像一家人在一起生活。”
@享受自助餐的孩子们
一些思考
哲学家朱利安·巴吉尼在《吃的美德》里写道“良好的食物都有着非凡的潜力，缓解我们的生存焦虑，提醒我们哪怕是在最糟糕的时候，正常的平凡生活也很美好，并能再度降临。”
新学期进餐形式的变化，让孩子们也有了更多思考的机会。吃自助餐不仅让孩子在进餐时找到了真正属于自己的放松时间，感觉吃饭不是一件按照成人“要求”必须完成的事情，而是自己的一种选择，我们借助“自助餐日”这样的形式赋予了孩子生活中更多的自主权。
在进餐的那个时刻，孩子们感受的不只是食物的美味，还有一份信任和尊重，带着这样的情绪进餐，享受的也不再是食物本身，还有一份爱与信任。
好好生活的地方就是家……孩子们在享受这份宝贵的“自由”时，也在尝试着承担起相应的责任，这又何尝不是一种学习呢？
Daily Life
好好生活
THE END
本期
记录者
我是王彩霞老师，
今年是我在花草园工作的第 17 年。
在花草园里和孩子们一起过着
平凡而美好的生活，
我也拥有了一份
独属于自己的生活态度。
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编辑丨王彩霞老师
日期丨2023年03月01日
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